Pasta Carbonara
dinnerItalianmedium

Pasta Carbonara

Classic Roman pasta with guanciale, eggs, pecorino Romano, and black pepper.

Z kolekcji przepisów Nutrola

20 min4 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję

394Kcal

24 g

Białko

24 g

Węglowodany

22 g

Tłuszcz

Składniki

  • Spaghetti

    350 g

    455 Kcal

  • Guanciale or pancetta

    150 g

    495 Kcal

  • Egg yolks

    4 large

    220 Kcal

  • Whole egg

    1 large

    70 Kcal

  • Pecorino Romano

    80 g

    332 Kcal

  • Black pepper

    2 tsp

    5 Kcal

Instrukcje

  1. 1

    Cook spaghetti al dente. Reserve 1 cup pasta water.

  2. 2

    Crisp guanciale slowly in a cold pan until golden. Remove from heat.

  3. 3

    Whisk yolks, whole egg, grated pecorino, and pepper.

  4. 4

    Toss hot pasta with guanciale. Remove from heat.

  5. 5

    Add egg mixture, toss quickly with pasta water to create creamy sauce. Never scramble.

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play