Miso Eggplant (Nasu Dengaku)
dinnerJapaneseeasy

Miso Eggplant (Nasu Dengaku)

Roasted eggplant halves glazed with sweet white miso, served with steamed rice.

Z kolekcji przepisów Nutrola

30 min2 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję

366Kcal

8 g

Białko

65 g

Węglowodany

10 g

Tłuszcz

Składniki

  • Japanese eggplants

    3 medium

    112 Kcal

  • White miso

    3 tbsp

    100 Kcal

  • Mirin

    2 tbsp

    65 Kcal

  • Sugar

    1 tbsp

    49 Kcal

  • Sesame oil

    1 tbsp

    120 Kcal

  • Sesame seeds

    1 tsp

    20 Kcal

  • Steamed rice

    200 g

    260 Kcal

  • Green onion

    1 stalk

    5 Kcal

Instrukcje

  1. 1

    Halve eggplants lengthwise. Score flesh in crosshatch pattern.

  2. 2

    Brush with sesame oil. Roast at 200°C for 15 minutes.

  3. 3

    Mix miso, mirin, and sugar for glaze.

  4. 4

    Spread glaze on eggplant. Broil 3-4 minutes until caramelized.

  5. 5

    Sprinkle sesame seeds and green onion. Serve with rice.

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play