Vegetable Tempura
dinnerJapanesemedium

Vegetable Tempura

Light and crispy Japanese tempura vegetables with a warm tentsuyu dipping sauce.

Z kolekcji przepisów Nutrola

25 min2 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję

2019Kcal

10 g

Białko

48 g

Węglowodany

203 g

Tłuszcz

Składniki

  • Sweet potato

    1 small

    86 Kcal

  • Eggplant

    0.5 small

    10 Kcal

  • Shiso leaves

    4 pieces

    1 Kcal

  • Green beans

    60 g

    21 Kcal

  • Flour

    80 g

    292 Kcal

  • Egg

    1 large

    70 Kcal

  • Ice water

    150 ml

    0 Kcal

  • Soy sauce

    2 tbsp

    18 Kcal

  • Mirin

    1 tbsp

    20 Kcal

  • Vegetable oil

    400 ml

    3520 Kcal

Instrukcje

  1. 1

    Slice vegetables. Make batter: lightly mix flour, egg, and ice water (keep lumpy!).

  2. 2

    Heat oil to 170°C.

  3. 3

    Dip vegetables in batter and fry 2-3 min until light golden.

  4. 4

    Mix soy sauce, mirin, and a splash of water for tentsuyu.

  5. 5

    Serve immediately with dipping sauce.

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play