dinnerFrenchhard
Duck Confit
Slow-cooked duck leg in its own fat until tender, served with roasted potatoes.
Z kolekcji przepisów Nutrola
3 hrs2 porcji
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję
1239Kcal
26 g
Białko
29 g
Węglowodany
115 g
Tłuszcz
Składniki
460 KcalDuck legs
2 pieces
- 1768 Kcal
Duck fat
200 g
18 KcalGarlic
4 cloves
1 KcalFresh thyme
4 sprigs
- 0 Kcal
Bay leaves
2 pieces
231 KcalPotatoes
300 g
Instrukcje
- 1
Salt duck legs generously. Refrigerate overnight or at least 4 hours.
- 2
Rinse salt. Place in a baking dish with duck fat, garlic, thyme, bay leaves.
- 3
Cook at 130°C for 2.5 hours until very tender.
- 4
Crisp skin under broiler. Roast potatoes in duck fat.
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
