Beef Bourguignon
dinnerFrenchhard

Beef Bourguignon

Classic French beef stew braised in red wine with bacon, mushrooms, and pearl onions.

Z kolekcji przepisów Nutrola

2 hrs 30 min4 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję

747Kcal

53 g

Białko

18 g

Węglowodany

41 g

Tłuszcz

Składniki

  • Beef chuck

    800 g

    1760 Kcal

  • Red wine

    500 ml

    425 Kcal

  • Bacon

    100 g

    541 Kcal

  • Pearl onions

    200 g

    80 Kcal

  • Mushrooms

    200 g

    44 Kcal

  • Carrots

    3 medium

    75 Kcal

  • Tomato paste

    2 tbsp

    30 Kcal

  • Beef broth

    300 ml

    30 Kcal

  • Fresh thyme

    4 sprigs

    3 Kcal

  • Bay leaves

    2 pieces

    0 Kcal

Instrukcje

  1. 1

    Cube beef and brown in batches. Set aside.

  2. 2

    Cook diced bacon until crispy. Add pearl onions and carrots.

  3. 3

    Add tomato paste, wine, broth, thyme, and bay leaves. Return beef.

  4. 4

    Braise covered at 160°C for 2 hours.

  5. 5

    Add mushrooms in the last 30 minutes. Season and serve.

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play