Raport o Odżywianiu Użytkowników Nutrola 2026: Co Jedzą 2 Miliony Użytkowników

Codziennie ponad 2 miliony osób korzysta z aplikacji Nutrola, aby rejestrować swoje posiłki. Fotografują swoje talerze, skanują kody kreskowe, mówią o posiłkach do swoich telefonów i ręcznie przeszukują zweryfikowaną bazę danych żywności liczącą ponad 12 milionów pozycji. Efektem jest jeden z największych zbiorów danych dotyczących odżywiania w rzeczywistym świecie, obejmujący 195 krajów, wszystkie grupy wiekowe i praktycznie każdy wzór dietetyczny.

Przedstawiamy nasz Raport o Odżywianiu Użytkowników na rok 2026. Oparty na zanonimizowanych, zagregowanych danych zebranych w okresie od 1 stycznia 2025 roku do 28 lutego 2026 roku, dostarcza szczegółowego obrazu tego, co ludzie naprawdę spożywają, gdzie występują luki oraz jakie nawyki są związane z najlepszymi wynikami. Żadne ankiety samodzielne. Żaden błąd w przypomnieniu 24-godzinnym. Tylko zarejestrowane posiłki, śledzone składniki odżywcze i zmierzone wyniki.

Podsumowanie Wykonawcze

Dane mówią same za siebie. Większość użytkowników spożywa wystarczającą ilość kalorii, ale skład tych kalorii pozostawia wiele do życzenia. Spożycie białka jest poniżej zaleceń dla większości użytkowników powyżej 40. roku życia. Spożycie błonnika pozostaje chronicznie niskie we wszystkich grupach demograficznych. Niedobory witaminy D, magnezu i potasu są powszechne, a ponad połowa użytkowników nie osiąga zalecanego spożycia przynajmniej jednego z tych mikroelementów.

Z drugiej strony, użytkownicy, którzy regularnie śledzą swoje posiłki, definiowani jako ci, którzy logują pięć lub więcej dni w tygodniu, tracą znacznie więcej wagi niż ci, którzy robią to sporadycznie. Dieta wysokobiałkowa wyprzedziła keto jako najpopularniejszy wzór dietetyczny. A rok po roku, średnie spożycie błonnika wzrosło po raz pierwszy w ciągu trzech lat, odkąd publikujemy ten raport.

Oto kluczowe wnioski w skrócie:

• Średnie dzienne spożycie kalorii: 2,114 kcal (wszyscy użytkownicy)
• Najczęściej logowana żywność: pierś z kurczaka (zarejestrowana 14,2 miliona razy)
• Najczęstszy niedobór: witamina D (68% użytkowników poniżej RDA)
• Średnie spożycie białka: 89 g/dzień (w porównaniu do 105 g zalecanych dla średniej wagi użytkownika)
• Nadwyżka kalorii w weekendy: +347 kcal w porównaniu do dni roboczych
• Użytkownicy logujący 6-7 dni w tygodniu stracili 3,1 razy więcej wagi niż ci logujący 1-2 dni
• Największy trend dietetyczny: wysoka zawartość białka (śledzona przez 22% użytkowników z zadeklarowanym typem diety)

Średnie Dzienne Spożycie według Płci i Grupy Wiekowej

Poniższa tabela pokazuje średnie dzienne spożycie składników odżywczych w naszej bazie użytkowników, podzielone według płci i grupy wiekowej. Wszystkie wartości przedstawiają średnią arytmetyczną dziennych sum zarejestrowanych w okresie raportowania.

Użytkowniczki

Grupa wiekowa	Kalorie (kcal)	Białko (g)	Węglowodany (g)	Tłuszcz (g)	Błonnik (g)	Sód (mg)	Cukier (g)
18-24	1,842	72	224	68	16.2	2,480	62
25-34	1,894	79	218	72	17.8	2,390	58
35-44	1,826	76	208	70	18.4	2,310	54
45-54	1,762	71	198	68	17.1	2,280	51
55-64	1,688	65	192	64	17.6	2,190	48
65+	1,594	58	184	60	16.8	2,040	45

Użytkownicy

Grupa wiekowa	Kalorie (kcal)	Białko (g)	Węglowodany (g)	Tłuszcz (g)	Błonnik (g)	Sód (mg)	Cukier (g)
18-24	2,384	104	278	88	19.4	3,210	71
25-34	2,462	112	272	94	20.6	3,140	66
35-44	2,348	106	258	90	20.2	3,020	61
45-54	2,218	96	244	86	19.1	2,890	57
55-64	2,098	86	232	80	18.8	2,740	52
65+	1,942	74	218	74	17.9	2,580	47

Kilka wzorców się wyróżnia. Spożycie białka osiąga szczyt w grupie wiekowej 25-34 dla obu płci, a następnie systematycznie maleje wraz z wiekiem, dokładnie w momencie, gdy utrzymanie masy mięśniowej staje się najważniejsze. Spożycie błonnika nie osiąga zalecanych 25 g/dzień (dla kobiet) ani 38 g/dzień (dla mężczyzn) w żadnej grupie demograficznej. Sód przekracza wytyczne 2,300 mg w każdej grupie wiekowej mężczyzn oraz wśród kobiet poniżej 35. roku życia.

Najczęściej Logowane Produkty: Top 20

Poniższa tabela przedstawia 20 najczęściej logowanych produktów spożywczych wśród wszystkich użytkowników Nutrola w okresie raportowania. Liczba logów odzwierciedla indywidualne wpisy, a nie unikalnych użytkowników.

Miejsce	Produkt	Liczba logów	Średnia porcja
1	Pierś z kurczaka	14,200,000	152 g
2	Jajka	12,800,000	2 duże
3	Ryż (biały)	11,400,000	186 g (ugotowany)
4	Banan	10,900,000	1 średni
5	Kawa (czarna)	9,600,000	240 ml
6	Owsianka	8,700,000	78 g (suche)
7	Chleb (pełnoziarnisty)	7,900,000	2 kromki
8	Jogurt grecki	7,400,000	170 g
9	Jabłko	6,800,000	1 średnie
10	Mleko (pełne lub półtłuste)	6,200,000	244 ml
11	Makaron (ugotowany)	5,800,000	200 g
12	Awokado	5,500,000	0.5 owocu
13	Batat	5,100,000	150 g
14	Łosoś	4,700,000	140 g
15	Wołowina mielona (chuda)	4,400,000	130 g
16	Brokuły	4,100,000	91 g
17	Masło orzechowe	3,900,000	32 g
18	Shake/proszek białkowy	3,700,000	1 miarka (30 g)
19	Migdały	3,400,000	28 g
20	Ser cheddar	3,200,000	28 g

Pierś z kurczaka i jajka utrzymują się na pierwszych dwóch miejscach przez trzy kolejne lata. Największy wzrost zanotował shake/proszek białkowy, który awansował z 24. na 18. miejsce, co odzwierciedla szerszy trend w kierunku diety wysokobiałkowej. Batat również znacznie wzrósł, skacząc z 19. na 13. miejsce, co prawdopodobnie jest wynikiem jego popularności w społecznościach zajmujących się przygotowaniem posiłków.

Najczęstsze Niedobory Składników Odżywczych

Nutrola śledzi ponad 100 składników odżywczych. Porównując średnie dzienne spożycie każdego użytkownika z ich specyficznymi dla wieku i płci RDA, możemy zidentyfikować powszechne wzorce niedoborów. Poniższa tabela pokazuje procent użytkowników, których średnie dzienne spożycie jest poniżej RDA dla każdego składnika.

Składnik	% Użytkowników poniżej RDA	Średnie spożycie	RDA (średnia dla dorosłych)	Niedobór
Witamina D	68%	11.2 mcg	15 mcg	-25%
Potas	62%	2,640 mg	3,400 mg	-22%
Magnez	58%	298 mg	400 mg	-26%
Błonnik	56%	18.6 g	28 g (średnia)	-34%
Wapń	41%	892 mg	1,000 mg	-11%
Żelazo	34%	14.8 mg	18 mg (kobiety) / 8 mg (mężczyźni)	różnie
Witamina B12	19%	3.8 mcg	2.4 mcg	+58% (średnia jest wystarczająca; problem dotyczy głównie wegan)

Niedobór witaminy D jest najpowszechniejszym problemem w naszych danych. Prawie siedmiu na dziesięciu użytkowników nie osiąga RDA tylko poprzez dietę, co jest zgodne z badaniami populacyjnymi opublikowanymi przez NIH i WHO. Potas i magnez są na drugim miejscu. Błonnik, mimo że jest najczęściej omawianym składnikiem, pozostaje średnio o 34% poniżej zaleceń.

Wynik dotyczący B12 zasługuje na uwagę. Chociaż średnia ogólna przekracza RDA, niedobór jest skoncentrowany: 71% użytkowników identyfikujących się jako weganie nie osiąga progu B12, w porównaniu do zaledwie 6% wszystkożerców. To podkreśla, dlaczego średnie ogólne mogą maskować ważne wzorce w subgrupach.

Niedobór żelaza jest najczęstszy wśród kobiet w wieku 18-44 (48% poniżej RDA), podczas gdy mężczyźni w każdej grupie wiekowej generalnie przekraczają RDA.

Luka w Spożyciu Białka

Białko stało się najczęściej omawianym makroskładnikiem w popularnej żywności, a nasze dane pokazują, że świadomość ta jeszcze nie przekłada się na odpowiednie spożycie dla wielu użytkowników. Obliczyliśmy zalecane spożycie białka dla każdego użytkownika, stosując 1.2 g na kilogram masy ciała, co jest umiarkowanym celem wspieranym przez aktualną literaturę dla aktywnych dorosłych.

Demografia	Średnia masa ciała (kg)	Zalecane białko (g)	Rzeczywiste średnie spożycie (g)	Luka (g)	Luka (%)
Kobiety 18-34	66	79	76	-3	-4%
Kobiety 35-54	71	85	74	-11	-13%
Kobiety 55+	69	83	62	-21	-25%
Mężczyźni 18-34	82	98	108	+10	+10%
Mężczyźni 35-54	86	103	101	-2	-2%
Mężczyźni 55+	83	100	80	-20	-20%

Młodzi mężczyźni to jedyna grupa, która konsekwentnie przekracza cele białkowe. Kobiety powyżej 55. roku życia i mężczyźni powyżej 55. roku życia mają największe luki w spożyciu białka, wynoszące odpowiednio 25% i 20% poniżej zalecanych poziomów. To niepokojące, ponieważ sarkopenia, związana z wiekiem utrata masy mięśniowej, przyspiesza dokładnie w tych demografiach. Wyższe spożycie białka, w połączeniu z treningiem oporowym, jest jednym z najsilniejszych interwencji opartych na dowodach, które spowalniają utratę mięśni u starszych dorosłych.

Wśród użytkowników, którzy określili cel fitness, ci, którzy dążyli do zwiększenia masy mięśniowej, spożywali średnio 132 g białka dziennie, podczas gdy ci, którzy koncentrowali się na utracie wagi, średnio 94 g. Użytkownicy bez zadeklarowanego celu średnio spożywali 82 g.

Wzorce Czasu Posiłków

Nutrola rejestruje czas każdego wpisu posiłku, co daje nam szczegółowe dane na temat tego, kiedy ludzie jedzą w różnych strefach czasowych. Po dostosowaniu do lokalnego czasu, wyraźne wzorce się ujawniają.

Szczytowe godziny posiłków wśród wszystkich użytkowników:

• Śniadanie: 7:00-8:00 (38% wpisów śniadaniowych przypada na ten czas)
• Obiad: 12:00-13:00 (44% wpisów obiadowych)
• Kolacja: 18:00-19:00 (36% wpisów kolacyjnych)
• Późne przekąski (po 21:00): 23% użytkowników loguje przynajmniej jedną przekąskę po 21:00 w dowolnym dniu

Najbardziej skoncentrowanym posiłkiem jest obiad, z prawie połową wszystkich wpisów obiadowych występujących w jednej godzinie. Śniadanie jest najczęściej pomijanym posiłkiem: 31% użytkowników loguje mniej niż cztery śniadania w tygodniu. Kolacja ma najszerszą dystrybucję, z znaczną ilością wpisów od 17:00 do 21:00.

Późne przekąski są bardziej powszechne, niż wielu użytkowników mogłoby się spodziewać. Wspomniane 23% odnosi się do użytkowników, którzy logują po 21:00; rzeczywista częstość może być wyższa, ponieważ jedzenie nocne jest jednym z najbardziej niedostatecznie zgłaszanych zachowań w badaniach dotyczących logowania żywności. Najczęściej logowane produkty nocne to owoce, jogurt, orzechy, płatki i lody, w tej kolejności.

Użytkownicy, którzy nie logują posiłków po 20:30, spożywają średnio o 187 kalorii mniej dziennie niż użytkownicy, którzy regularnie podjadali w nocy. Choć jest to korelacja, a nie wynik przyczynowy, zgadza się to z badaniami nad jedzeniem ograniczonym czasowo, które pokazują korzyści metaboliczne wynikające z wcześniejszych okien jedzeniowych.

Jedzenie w Weekend vs. Dni Robocze

Jednym z najbardziej konsekwentnych wniosków w naszych danych, rok po roku, jest nadwyżka kalorii w weekendy. Użytkownicy jedzą więcej w soboty i niedziele, a skład tych dodatkowych kalorii skłania się ku tłuszczom i alkoholu.

Typ Dnia	Średnie Kalorie	Średnie Białko (g)	Średnie Węglowodany (g)	Średnie Tłuszcze (g)	Średni Alkohol (g)
Dzień roboczy (pon-pt)	2,024	88	234	76	4.2
Weekend (sob-niedz)	2,371	86	262	94	12.8
Różnica	+347	-2	+28	+18	+8.6

Średnia nadwyżka kalorii w weekend wynosi 347 kalorii dziennie, co przekłada się na około 694 dodatkowe kalorie w weekend. To równoważne około 0.09 kg tkanki tłuszczowej tygodniowo, jeśli nie zostanie zrekompensowane przez dodatkową aktywność lub ograniczenie w dni robocze. W skali roku, niekompensowana nadwyżka weekendowa tej wielkości przekłada się na około 4.7 kg przyrostu tkanki tłuszczowej.

Warto zauważyć, że spożycie białka w weekendy faktycznie nieco spada. Dodatkowe kalorie pochodzą prawie wyłącznie z węglowodanów (często posiłków w restauracjach, wypieków i przekąsek), wyższego spożycia tłuszczu oraz trzykrotnego wzrostu spożycia alkoholu. W naszych danych sobota wykazuje wyższą nadwyżkę kalorii niż niedziela (średnio +382 kcal w sobotę w porównaniu do +312 kcal w niedzielę).

Dane o Trendach Dietetycznych

Nutrola pozwala użytkownikom opcjonalnie zadeklarować wzór diety lub cel. Wśród 1,24 miliona użytkowników, którzy określili preferencje dietetyczne, wyłoniła się następująca dystrybucja:

Typ Diety	% Użytkowników	Średnie Kalorie dziennie	Średnie Białko (g)	Średnie Węglowodany (g)	Średnie Tłuszcze (g)
Wysokobiałkowa	22%	2,186	142	198	74
Post przerywany	18%	1,864	86	204	72
Śródziemnomorska	14%	2,048	88	238	82
Keto / niskowęglowodanowa	12%	1,892	98	48	128
Liczenie kalorii (bez konkretnego wzoru)	11%	1,946	84	228	74
Wegetariańska / roślinna	8%	1,812	68	248	62
Paleo	5%	2,098	118	148	96
Whole30 / eliminacyjna	3%	1,924	104	162	82
Inne	7%	2,012	90	224	78

Dieta wysokobiałkowa wyprzedziła keto jako najpopularniejszy zadeklarowany typ diety wśród użytkowników Nutrola, wzrastając z 16% w 2025 roku do 22% w 2026 roku. Keto, które zajmowało pierwszą pozycję w naszym raporcie z 2024 roku, spadło z 18% do 12%. Post przerywany pozostaje stabilny na poziomie 18%. Dieta śródziemnomorska nadal powoli, ale systematycznie rośnie, z 11% do 14%.

Użytkownicy wegetariańscy i roślinni stanowią 8% tych, którzy zadeklarowali typ diety. Ich średnie spożycie białka (68 g) jest najniższe spośród wszystkich grup, a jak zauważono w sekcji o niedoborach, ta grupa ma podwyższone ryzyko niedoboru B12. Jednak ich spożycie błonnika prowadzi wśród wszystkich grup, wynosząc 28.4 g/dzień, co jest jedynym wzorem dietetycznym, którego zwolennicy osiągają średnie RDA błonnika.

Spójność Śledzenia i Wyniki Utraty Wagi

Wśród użytkowników, którzy logowali dane o masie ciała wraz z wpisami żywnościowymi przez co najmniej 12 tygodni, zmierzyliśmy związek między częstotliwością śledzenia a zmianą masy ciała. Wyniki zdecydowanie faworyzują spójność.

Dni śledzone w tygodniu	Średnia liczba użytkowników w grupie	Średnia zmiana masy (12 tyg.)	% Którzy schudli	Średnia kg utracone (wśród tracących)
1-2 dni	148,000	-0.4 kg	38%	-1.2 kg
3-4 dni	224,000	-1.3 kg	54%	-2.4 kg
5-6 dni	312,000	-2.8 kg	71%	-3.9 kg
7 dni	186,000	-3.6 kg	78%	-4.6 kg

Użytkownicy, którzy logowali codziennie, stracili średnio 3.6 kg w ciągu 12 tygodni, w porównaniu do zaledwie 0.4 kg dla tych, którzy logowali 1-2 dni w tygodniu. Procent użytkowników, którzy osiągnęli jakąkolwiek utratę wagi, wzrósł z 38% w najmniej spójnej grupie do 78% wśród codziennych trackerów. To oznacza 3.1-krotną różnicę w średniej utracie wagi między najbardziej a najmniej spójnymi grupami.

Zdajemy sobie sprawę, że są to dane korelacyjne. Użytkownicy, którzy śledzą codziennie, mogą być również bardziej zmotywowani, bardziej zdyscyplinowani w swoich wyborach żywieniowych lub bardziej zaangażowani w swoje zdrowie ogólnie. Niemniej jednak gradient jest spójny i silny, a także zgadza się z opublikowanymi badaniami klinicznymi, które pokazują, że częstotliwość samodzielnego monitorowania jest jednym z najsilniejszych predyktorów sukcesu w zarządzaniu wagą.

Różnice Regionalne w Codziennym Odżywianiu

Wzorce odżywiania znacznie różnią się w zależności od regionu. Poniższa tabela pokazuje średnie dzienne spożycie makroskładników dla użytkowników w czterech głównych regionach.

Region	Średnie Kalorie (kcal)	Białko (g)	Węglowodany (g)	Tłuszcz (g)	Błonnik (g)	Najczęściej logowana żywność
Ameryka Północna	2,218	96	248	86	17.2	Pierś z kurczaka
Europa	2,064	84	232	82	20.4	Jajka
Azja-Pacyfik	1,986	78	268	62	16.8	Ryż (biały)
Ameryka Łacińska	2,142	82	258	78	19.6	Ryż (biały)

Użytkownicy z Ameryki Północnej spożywają średnio najwięcej kalorii i białka, co jest częściowo wynikiem wyższego spożycia mięsa i stosowania suplementów białkowych. Użytkownicy z Europy mają najwyższe spożycie błonnika spośród czterech regionów (20.4 g/dzień), co prawdopodobnie odzwierciedla wyższe spożycie pełnoziarnistych produktów, roślin strączkowych i warzyw. Użytkownicy z regionu Azja-Pacyfik spożywają najwięcej węglowodanów w stosunku do całkowitego spożycia (54% kalorii z węglowodanów) i najmniej tłuszczu (28% kalorii), co jest zgodne z dietą skoncentrowaną na ryżu. Użytkownicy z Ameryki Łacińskiej plasują się w środku w większości wskaźników, a ryż pojawia się jako ich najczęściej logowana żywność.

Różnica w spożyciu białka między Ameryką Północną (96 g) a regionem Azja-Pacyfik (78 g) jest znacząca, ale znacznie się zmniejsza po dostosowaniu do średniej masy ciała. Na kilogram masy ciała, użytkownicy z Ameryki Północnej średnio spożywają 1.12 g/kg w porównaniu do 1.04 g/kg dla użytkowników z regionu Azja-Pacyfik.

Trendy Rok do Roku: 2025 vs. 2026

Porównując dane z tego roku z naszym raportem z 2025 roku, ujawnia się kilka znaczących zmian w zachowaniach żywieniowych użytkowników.

Wskaźnik	2025	2026	Zmiana
Średnie dzienne kalorie	2,098	2,114	+0.8%
Średnie dzienne białko	84 g	89 g	+6.0%
Średnie dzienne błonnik	17.4 g	18.6 g	+6.9%
Średnie dzienne sód	2,780 mg	2,720 mg	-2.2%
Średnie dzienne cukier	61 g	57 g	-6.6%
Użytkownicy poniżej RDA witaminy D	72%	68%	-4 pp
Użytkownicy poniżej RDA błonnika	61%	56%	-5 pp
Nadwyżka kalorii w weekend	+362 kcal	+347 kcal	-15 kcal
Średnia liczba dni śledzonych w tygodniu	4.1	4.4	+0.3 dni
Najpopularniejszy typ diety	Keto (18%)	Wysokobiałkowa (22%)	zmiana

Najbardziej obiecujące trendy to wzrosty spożycia białka (+6.0%) i błonnika (+6.9%). Oba składniki były chronicznie niedostatecznie spożywane w poprzednich latach, a choć wciąż pozostają poniżej zaleceń dla większości użytkowników, kierunek jest pozytywny. Spożycie cukru spadło o 6.6%, a sód nieznacznie spadł o 2.2%.

Spójność śledzenia poprawiła się z 4.1 do 4.4 dni w tygodniu średnio, co sugeruje, że użytkownicy budują silniejsze nawyki logowania z czasem. Funkcje wprowadzone przez Nutrola w 2025 roku, w tym logowanie posiłków za pomocą głosu i poprawiona dokładność rozpoznawania zdjęć AI, mogły przyczynić się do tego wzrostu, zmniejszając trudności w procesie logowania.

Przesunięcie od diety keto do wysokobiałkowej jako najpopularniejszego zadeklarowanego typu diety jest zgodne z szerszymi trendami kulturowymi, które faworyzują odżywianie oparte na białku bez ścisłego ograniczenia węglowodanów.

Kluczowe Wnioski dla Ogółu Społeczeństwa

Na podstawie danych przedstawionych w tym raporcie, oto najważniejsze wnioski dla każdego, kto stara się poprawić swoje odżywianie:

1. Większość ludzi nie spożywa wystarczającej ilości białka po 40. roku życia. Luka w spożyciu białka znacznie się powiększa z wiekiem, szczególnie u kobiet. Priorytetowe traktowanie białka w każdym posiłku staje się coraz ważniejsze w średnim wieku i później, aby zachować masę mięśniową i wspierać zdrowie metaboliczne.

2. Błonnik jest najczęściej niedostatecznie spożywanym składnikiem w stosunku do zaleceń. Średnio o 34% poniżej RDA, niedobór błonnika jest niemal powszechny w naszych danych. Zwiększenie spożycia warzyw, roślin strączkowych, pełnoziarnistych produktów i owoców to najprostsza interwencja o najszerszym wpływie.

3. Witamina D, magnez i potas to najczęstsze niedobory mikroelementów. Te niedobory są trudne do zaspokojenia tylko poprzez dietę bez świadomych wyborów żywieniowych. Tłuste ryby, wzbogacone produkty, zielone liście, orzechy, nasiona i produkty bogate w potas (banany, ziemniaki, awokado) mogą pomóc.

4. Weekendy podkopują dyscyplinę w dni robocze. Nadwyżka 347 kalorii dziennie w weekendy niweluje znaczną część deficytu w dni robocze. Świadomość tego wzorca to pierwszy krok do jego zarządzania.

5. Spójność ma większe znaczenie niż perfekcja. Najsilniejszym predyktorem sukcesu w odchudzaniu w naszych danych jest częstotliwość śledzenia. Użytkownicy nie muszą jeść idealnie; muszą regularnie śledzić. Nawet przejście z 3 dni do 5 dni w tygodniu wiązało się z ponad podwojeniem średniej utraty wagi.

6. Dieta wysokobiałkowa to dominujący trend dietetyczny 2026 roku. Podejścia oparte na białku wyprzedziły keto i nadal rosną. Ten trend jest wspierany przez dane: użytkownicy wysokobiałkowi wykazują najsilniejsze wskaźniki przestrzegania i najbardziej korzystne zmiany w składzie ciała.

Uwagi Metodologiczne

Wszystkie dane przedstawione w tym raporcie zostały zebrane od użytkowników aplikacji Nutrola, którzy zgodzili się na anonimowe udostępnianie danych. Indywidualne dane użytkowników nigdy nie były przeglądane ani udostępniane. Wszystkie analizy zostały przeprowadzone na zagregowanych, zanonimizowanych zbiorach danych.

Posiłki były logowane za pomocą rozpoznawania zdjęć AI Nutrola (Snap & Track), skanowania kodów kreskowych, logowania głosowego lub ręcznego wyszukiwania w naszej zweryfikowanej bazie danych żywności liczącej ponad 12 milionów pozycji. Wpisy oznaczone jako fizjologicznie nieprawdopodobne (jedno posiłek poniżej 20 kcal lub powyżej 5,000 kcal) zostały wykluczone z analizy. Spożycie składników odżywczych obliczono na podstawie bazy danych Nutrola, która korzysta z danych z USDA FoodData Central, krajowych baz danych składu żywności oraz faktów żywieniowych dostarczonych przez producentów.

Dane o masie ciała uwzględniono tylko od użytkowników, którzy logowali wagę przynajmniej raz w tygodniu przez 12 lub więcej kolejnych tygodni. Porównania RDA wykorzystują wartości opublikowane przez Narodowe Instytuty Zdrowia, dostosowane do wieku i płci.

Żadne dane na poziomie indywidualnym nie są udostępniane żadnej stronie trzeciej. Raport ten jest publikowany w celach edukacyjnych i w celu przyczynienia się do publicznego zrozumienia wzorców odżywiania w rzeczywistym świecie. W przypadku pytań dotyczących metodologii danych, prosimy o kontakt pod adresem research@nutrola.com.

FAQ

Jak zebrano dane w tym raporcie?

Wszystkie dane pochodzą z zanonimizowanych, zagregowanych logów posiłków i składników odżywczych przesłanych przez użytkowników Nutrola, którzy zgodzili się na udostępnianie danych. Użytkownicy logują posiłki za pomocą rozpoznawania zdjęć AI, skanowania kodów kreskowych, wprowadzania głosowego lub ręcznego wyszukiwania w zweryfikowanej bazie danych Nutrola liczącej ponad 12 milionów pozycji. Żadne dane indywidualne nie były przeglądane ani udostępniane. Zbiór danych obejmuje okres od stycznia 2025 roku do lutego 2026 roku i zawiera wpisy od ponad 2 milionów aktywnych użytkowników na całym świecie.

Co oznacza, że 68% użytkowników ma niedobór witaminy D?

Oznacza to, że 68% użytkowników Nutrola ma średnie dzienne spożycie witaminy D, które jest poniżej zalecanej dziennej dawki (RDA) wynoszącej 15 mcg. Ważne jest, aby zauważyć, że to odzwierciedla tylko spożycie dietetyczne. Wiele osób uzyskuje witaminę D poprzez ekspozycję na słońce lub suplementację, co nie jest uwzględnione w logach żywności. Ta liczba podkreśla, jak trudno jest zaspokoić potrzeby witaminy D tylko poprzez żywność.

Czy śledzenie większej liczby dni w tygodniu rzeczywiście prowadzi do większej utraty wagi?

Nasze dane pokazują silną korelację między częstotliwością śledzenia a utratą wagi, ale nie możemy potwierdzić związku przyczynowego na podstawie danych obserwacyjnych. Użytkownicy, którzy śledzą codziennie, mogą być również bardziej zmotywowani lub podejmować bardziej świadome decyzje żywieniowe. Niemniej jednak związek jest spójny, znaczący i zgadza się z opublikowanymi badaniami klinicznymi, które identyfikują samodzielne monitorowanie jako jeden z najsilniejszych predyktorów sukcesu w zarządzaniu wagą.

Dlaczego luka w spożyciu białka jest większa u starszych dorosłych?

Na to wpływają dwa czynniki. Po pierwsze, apetyt i całkowite spożycie żywności mają tendencję do spadku z wiekiem, co zmniejsza spożycie białka wraz z całkowitym spożyciem kalorii. Po drugie, starsi dorośli rzadziej priorytetują żywność bogatą w białko lub stosują suplementy białkowe w porównaniu do młodszych użytkowników. To szczególnie niepokojące, ponieważ potrzeby białkowe mogą się zwiększać z wiekiem z powodu zmniejszonej efektywności syntezy białka mięśniowego. Obecne dowody wspierają minimum 1.0-1.2 g białka na kilogram masy ciała dziennie dla dorosłych powyżej 55. roku życia.

Jak Nutrola określa, czy użytkownik stosuje konkretną dietę?

Typ diety jest zadeklarowany przez użytkowników, którzy wybierają preferencje dietetyczne w aplikacji. Nutrola nie przypisuje etykiet dietetycznych algorytmicznie. Użytkownicy mogą wybierać spośród predefiniowanych opcji (keto, śródziemnomorska, wysokobiałkowa, wegańska, post przerywany itp.) lub wprowadzić własną etykietę. Procenty w tym raporcie odnoszą się tylko do 1.24 miliona użytkowników (około 62% całkowitej bazy użytkowników), którzy aktywnie określili preferencje dietetyczne. Użytkownicy bez zadeklarowanej preferencji są wykluczani z analiz dotyczących typów diet.

Czy mogę uzyskać dostęp do własnych danych żywieniowych w porównaniu do tych średnich?

Tak. Panel Insights Nutrola pokazuje Twoje osobiste średnie dla wszystkich śledzonych składników odżywczych obok benchmarków populacyjnych. Możesz zobaczyć, jak Twoje spożycie porównuje się z użytkownikami w tym samym wieku, płci i poziomie aktywności. Ta funkcja jest dostępna dla wszystkich użytkowników, w tym tych na darmowym planie. Nutrola śledzi ponad 100 składników odżywczych, dając Ci kompleksowy obraz Twoich wzorców żywieniowych, nie tylko kalorii i makroskładników.