Biefstuk Stroganoff
dinnerRussianmedium

Biefstuk Stroganoff

Tedere biefstukreepjes in een rijke zure room en champignon saus bovenop eiernoedels.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min3 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

645Cal

41 g

Eiwit

34 g

Koolhydraten

40 g

Vet

Ingrediënten

  • Biefstuk

    400 g

    880 Cal

  • Eiernoedels

    250 g

    350 Cal

  • Champignons

    200 g

    44 Cal

  • Zure room

    150 g

    384 Cal

  • Ui

    1 middelgroot

    44 Cal

  • Knoflook

    2 teentjes

    9 Cal

  • Runderbouillon

    150 ml

    15 Cal

  • Dijonmosterd

    1 tsp

    3 Cal

  • Boter

    2 tbsp

    204 Cal

  • Verse peterselie

    2 tbsp

    1 Cal

Instructies

  1. 1

    Snijd de biefstuk in dunne reepjes. Bak snel in een hete pan. Zet opzij.

  2. 2

    Sauté de ui en champignons in boter tot ze goudbruin zijn.

  3. 3

    Voeg knoflook, bouillon, en mosterd toe. Laat 5 minuten sudderen.

  4. 4

    Verwarm van het vuur. Roer de zure room erdoor. Voeg de biefstuk terug toe.

  5. 5

    Serveer bovenop gekookte eiernoedels met peterselie.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play