dinnerSri Lankanmedium

Garnalen Curry met Kokosrijst

Name: Garnalen Curry met Kokosrijst
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Sri Lankan
Ingredients: 300 g Grote garnalen; 400 ml Kokosmelk; 2 el Curry poeder; 2 middelgroot Tomaat; 1 middelgroot Ui; 3 teentjes Knoflook; 200 g Jasmijnrijst; 1 middelgroot Limoen; 6 bladeren Curry bladeren

Pittige kokos garnalen curry met geurige kokos jasmijnrijst en verse limoen.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

25 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

597Cal

35 g

Eiwit

53 g

Koolhydraten

31 g

Vet

Ingrediënten

Grote garnalen
300 g
240 Cal
Kokosmelk
400 ml
552 Cal
Curry poeder
2 el
18 Cal
Tomaat
2 middelgroot
44 Cal
Ui
1 middelgroot
44 Cal
Knoflook
3 teentjes
14 Cal
Jasmijnrijst
200 g
260 Cal
Limoen
1 middelgroot
20 Cal
Curry bladeren
6 bladeren
1 Cal

Instructies

1
Kook de rijst in de helft water, de helft kokosmelk voor de kokosrijst.
2
Fruit ui, knoflook en curry bladeren. Voeg curry poeder toe.
3
Voeg in blokjes gesneden tomaten en de resterende kokosmelk toe. Laat 10 minuten sudderen.
4
Voeg de garnalen toe, kook 4-5 minuten tot ze roze zijn.
5
Knijp limoen sap uit. Serveer boven de kokosrijst.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play