Kruidenkorst Lamsrack
dinnerFrenchhard

Kruidenkorst Lamsrack

Elegante lamsrack met een Dijon kruidenkorst, geserveerd met geroosterde groenten.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

40 min4 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

604Cal

41 g

Eiwit

15 g

Koolhydraten

43 g

Vet

Ingrediënten

  • Lamsrack

    800 g

    1840 Cal

  • Dijonmosterd

    2 tbsp

    30 Cal

  • Paneermeel

    60 g

    230 Cal

  • Verse rozemarijn

    2 tbsp

    2 Cal

  • Verse tijm

    1 tbsp

    1 Cal

  • Knoflook

    3 teentjes

    13 Cal

  • Olijfolie

    2 tbsp

    239 Cal

  • Groene bonen

    200 g

    62 Cal

Instructies

  1. 1

    Schroei de lamsrack aan alle kanten dicht.

  2. 2

    Bestrijk met Dijonmosterd. Druk het kruiden-paneermeelmengsel op het vlees.

  3. 3

    Rooster op 200°C gedurende 20-25 min voor medium-rare.

  4. 4

    Laat 10 min rusten. Snijd in chops. Serveer met geroosterde groene bonen.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play