Bánh Cuốn (Vietnamese Gestoomde Rijstrollen)
lunchVietnamesehard

Bánh Cuốn (Vietnamese Gestoomde Rijstrollen)

Delicate gestoomde rijstmeelrollen met een vulling van varkensvlees en paddestoelen, geserveerd met vissaus.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

35 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

477Cal

15 g

Eiwit

73 g

Koolhydraten

13 g

Vet

Ingrediënten

  • Rijstmeel

    120 g

    438 Cal

  • Tapiocazetmeel

    30 g

    104 Cal

  • Rundergehakt

    100 g

    265 Cal

  • Shiitake-paddenstoelen

    30 g

    10 Cal

  • Sjallotjes

    2 klein

    10 Cal

  • Vissaus

    3 tbsp

    27 Cal

  • Suiker

    1 tbsp

    49 Cal

  • Limoensap

    1 tbsp

    4 Cal

  • Gebakken sjallotjes

    1 tbsp

    46 Cal

  • Verse kruiden

    4 takjes

    1 Cal

Instructies

  1. 1

    Week de paddenstoelen en snijd ze fijn. Bak ze met het varkensvlees en de sjallotjes.

  2. 2

    Meng rijstmeel, tapiocazetmeel en water voor een dun beslag.

  3. 3

    Stoom een dunne laag beslag op een ingevette doek tot het is gestold.

  4. 4

    Plaats de vulling op het gestoomde blad en rol het op.

  5. 5

    Serveer met een dipsaus van vissaus, gebakken sjallotjes en kruiden.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play