Jollof Rijst met Kip
dinnerNigerianmedium

Jollof Rijst met Kip

West-Afrikaanse éénpansrijst gekookt in een gekruide tomatensaus met gegrilde kip.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

50 min4 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

509Cal

23 g

Eiwit

36 g

Koolhydraten

28 g

Vet

Ingrediënten

  • Kippenbouten

    600 g

    1020 Cal

  • Langkorrelrijst

    300 g

    390 Cal

  • Tomatenpuree

    3 elp

    39 Cal

  • Blikjes tomaten

    400 g

    72 Cal

  • Ui

    2 middelgroot

    88 Cal

  • Paprika

    1 middelgroot

    24 Cal

  • Scotch bonnet

    1 klein

    10 Cal

  • Tijm

    1 tsp

    1 Cal

  • Kippenbouillon

    300 ml

    30 Cal

  • Zonnebloemolie

    3 elp

    360 Cal

Instructies

  1. 1

    Kruid en grill de kip tot ze verkoold is.

  2. 2

    Mix tomaten, paprika, scotch bonnet en één ui tot een glad mengsel.

  3. 3

    Bak de in blokjes gesneden ui, voeg tomatenpuree toe en dan het gemixte mengsel. Laat 15 minuten koken.

  4. 4

    Voeg de rijst, bouillon en tijm toe. Dek af en laat op laag vuur 30 minuten koken.

  5. 5

    Serveer met gegrilde kip bovenop.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play