Ethiopische Doro Wot
lunchEthiopianmedium

Ethiopische Doro Wot

Rijke Ethiopische kipstoofpot met berbere, hardgekookte eieren en niter kibbeh.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

1 hr4 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

552Cal

70 g

Eiwit

18 g

Koolhydraten

22 g

Vet

Ingrediënten

  • Kippenstukken

    800 g

    1320 Cal

  • Uien

    4 groot

    240 Cal

  • Berbere-kruiden

    3 tbsp

    20 Cal

  • Niter kibbeh (gekruid boter)

    3 tbsp

    307 Cal

  • Knoflook

    4 teentjes

    18 Cal

  • Gember

    1 tbsp

    4 Cal

  • Eieren

    4 groot

    280 Cal

  • Citroen

    1 medium

    17 Cal

Instructies

  1. 1

    Bak de fijngehakte uien langzaam droog totdat ze heel donker zijn, 20 min.

  2. 2

    Voeg niter kibbeh, knoflook, gember en berbere toe. Kook 5 min.

  3. 3

    Snijd de kip in. Wrijf in met citroen. Voeg toe aan de pan met water.

  4. 4

    Laat 35 min sudderen totdat de kip gaar is.

  5. 5

    Voeg de gepelde hardgekookte eieren toe in de laatste 10 min. Serveer met injera.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play