dinnerItalianmedium

Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Spaghetti; 400 g Gemalen rundvlees; 400 g Blik tomaten; 2 tbsp Tomatenpuree; 1 grote Ui; 1 middelgrote Wortel; 1 stengel Selderij; 3 teentjes Knoflook; 100 ml Rode wijn; 2 tbsp Olijfolie; 30 g Parmezaan

Rijke en vlezige Italiaanse Bolognesesaus, langzaam gesimmerd met tomaten, geserveerd over spaghetti.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

45 min4 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

808Cal

38 g

Eiwit

90 g

Koolhydraten

31 g

Vet

Ingrediënten

Spaghetti
400 g
1560 Cal
Gemalen rundvlees
400 g
1032 Cal
Blik tomaten
400 g
80 Cal
Tomatenpuree
2 tbsp
30 Cal
Ui
1 grote
44 Cal
Wortel
1 middelgrote
25 Cal
Selderij
1 stengel
6 Cal
Knoflook
3 teentjes
13 Cal
Rode wijn
100 ml
83 Cal
Olijfolie
2 tbsp
238 Cal
Parmezaan
30 g
120 Cal

Instructies

1
Snijd de ui, wortel en selderij fijn. Fruit deze 5 minuten in olijfolie.
2
Voeg het gemalen rundvlees toe en bak het bruin, terwijl je het met een lepel uit elkaar breekt.
3
Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en kook 1 minuut.
4
Giet de rode wijn erbij en laat het met de helft verminderen.
5
Voeg de blik tomaten toe, breng op smaak en laat 30 minuten op laag vuur sudderen.
6
Kook de spaghetti al dente. Meng met de saus en garneer met parmezaan.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play