lunchVietnamesemedium

Vietnamese Pho

Name: Vietnamese Pho
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 g Rundvlees biefstuk; 150 g Rijstnoedels; 800 ml Runderbouillon; 2 heel Steranijs; 1 heel Kaneelstok; 2 el Visser sauce; 50 g Taugé; 6 blaadjes Verse basilicum; 1 middelgroot Limoen; 1 el Hoisin saus

Aromatische runderbouillon met rijstnoedels, dunne plakjes rundvlees, verse kruiden en limoen.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

427Cal

34 g

Eiwit

33 g

Koolhydraten

18 g

Vet

Ingrediënten

Rundvlees biefstuk
200 g
480 Cal
Rijstnoedels
150 g
195 Cal
Runderbouillon
800 ml
80 Cal
Steranijs
2 heel
0 Cal
Kaneelstok
1 heel
0 Cal
Visser sauce
2 el
15 Cal
Taugé
50 g
14 Cal
Verse basilicum
6 blaadjes
0 Cal
Limoen
1 middelgroot
20 Cal
Hoisin saus
1 el
50 Cal

Instructies

1
Laat de runderbouillon sudderen met steranijs, kaneel en vissaus gedurende 15 minuten.
2
Kook de rijstnoedels volgens de verpakking en giet af.
3
Snijd het rundvlees heel dun tegen de draad in.
4
Verdeel de noedels over de kommen. Leg de rauwe plakjes rundvlees erop.
5
Schep de hete bouillon over het rundvlees (dit kookt de dunne plakjes).
6
Serveer met taugé, basilicum, limoenpartjes en hoisinsaus.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play