Paddenstoel Pho
lunchVietnamesemedium

Paddenstoel Pho

Veganistische Vietnamese pho met shiitake, tofu, rijstnoedels en aromatische gekruide bouillon.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

300Cal

15 g

Eiwit

50 g

Koolhydraten

6 g

Vet

Ingrediënten

  • Rijstnoedels

    200 g

    260 Cal

  • Shiitake paddenstoelen

    100 g

    34 Cal

  • Firme tofu

    150 g

    150 Cal

  • Groentebouillon

    1 L

    40 Cal

  • Steranijs

    2 heel

    0 Cal

  • Kaneelstok

    1 stuk

    0 Cal

  • Gember

    3 plakken

    2 Cal

  • Sojasaus

    2 tbsp

    18 Cal

  • Taugé

    60 g

    18 Cal

  • Thaise basilicum

    8 bladeren

    1 Cal

  • Limoen

    1 middel

    20 Cal

  • Hoisin saus

    1 tbsp

    57 Cal

Instructies

  1. 1

    Laat de bouillon 15 min. sudderen met steranijs, kaneel en gember.

  2. 2

    Voeg sojasaus toe. Snijd de paddenstoelen en tofu.

  3. 3

    Kook de noedels.

  4. 4

    Serveer de noedels in de bouillon met paddenstoelen, tofu, taugé, basilicum, limoen en hoisin.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play