Pasta alla Norma
dinnerItalianeasy

Pasta alla Norma

Siciliaanse pasta met gefrituurde aubergine, tomatensaus, basilicum en ricotta salata.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min3 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

714Cal

22 g

Eiwit

104 g

Koolhydraten

25 g

Vet

Ingrediënten

  • Rigatoni

    350 g

    1265 Cal

  • Aubergine

    1 groot

    132 Cal

  • Blikjes tomaten

    400 g

    72 Cal

  • Knoflook

    3 teentjes

    13 Cal

  • Verse basilicum

    10 blaadjes

    1 Cal

  • Ricotta salata

    40 g

    184 Cal

  • Olijfolie

    4 tbsp

    476 Cal

Instructies

  1. 1

    Snijd aubergine in blokjes en bak in olijfolie tot goudbruin. Laat uitlekken.

  2. 2

    Fruit de knoflook. Voeg tomaten toe en laat 15 minuten sudderen.

  3. 3

    Kook de rigatoni al dente.

  4. 4

    Meng de pasta met de saus en aubergine. Garneer met geschaafde ricotta salata en basilicum.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play