breakfastFrenchmedium

Croque Madame

Name: Croque Madame
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 plakken Brood; 100 g Ham; 80 g Gruyère kaas; 2 groot Eieren; 2 el Boter; 1 el Bloem; 100 ml Melk; 1 tl Dijonmosterd

Franse gegrilde ham- en Gruyère-sandwich, belegd met béchamel en een gebakken ei.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

20 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

600Cal

37 g

Eiwit

33 g

Koolhydraten

35 g

Vet

Ingrediënten

Brood
4 plakken
320 Cal
Ham
100 g
145 Cal
Gruyère kaas
80 g
316 Cal
Eieren
2 groot
140 Cal
Boter
2 el
204 Cal
Bloem
1 el
30 Cal
Melk
100 ml
42 Cal
Dijonmosterd
1 tl
3 Cal

Instructies

1
Maak béchamel: smelt 1 el boter, klop de bloem erdoor, voeg geleidelijk melk toe tot het dik is.
2
Smeer mosterd op het brood. Leg ham en de helft van de kaas erop. Sluit de sandwich.
3
Rooster in een met boter betekende pan tot beide zijden goudbruin zijn.
4
Smeer béchamel bovenop, voeg de resterende kaas toe. Gril tot het borrelt.
5
Bak de eieren en leg één op elke sandwich.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play