Zuppa di Noodle di Manzo Taiwanese
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Zuppa di Noodle di Manzo Taiwanese

Ricca zuppa di noodle di manzo brasato con anice stellato, salsa di soia e bok choy baby.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

2 hrs3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

800Cal

47 g

Proteine

91 g

Carboidrati

28 g

Grassi

Ingredienti

  • Stinco di manzo

    500 g

    1005 Cal

  • Noodles di grano

    300 g

    1170 Cal

  • Salsa di soia

    4 tbsp

    40 Cal

  • Doubanjiang

    2 tbsp

    60 Cal

  • Anice stellato

    3 intero

    6 Cal

  • Zucchero rock

    1 tbsp

    50 Cal

  • Zenzero

    3 fette

    5 Cal

  • Cipollotti

    3 gambi

    15 Cal

  • Bok choy baby

    4 teste

    40 Cal

  • Brodo di manzo

    1 L

    10 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Rosola il stinco di manzo a cubetti.

  2. 2

    Aggiungi zenzero, cipollotto, doubanjiang, salsa di soia, anice stellato, zucchero, brodo.

  3. 3

    Fai sobbollire coperto per 1,5 ore fino a quando il manzo è molto tenero.

  4. 4

    Cuoci i noodles. Sbollenta il bok choy.

  5. 5

    Servi i noodles nel brodo con il manzo e il bok choy.

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