Frittelle di Scalogno
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Frittelle di Scalogno

Pane piatto cinese croccante con strati di cipollotto, servito con salsa di soia.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

30 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

461Cal

8 g

Proteine

53 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Ingredienti

  • Farina

    200 g

    728 Cal

  • Acqua bollente

    130 ml

    0 Cal

  • Cipollotti

    6 ciuffi

    12 Cal

  • Olio di sesamo

    2 tbsp

    248 Cal

  • Sale

    1 tsp

    0 Cal

  • Salsa di soia

    2 tbsp

    20 Cal

  • Aceto di riso

    1 tbsp

    3 Cal

  • Olio vegetale

    3 tbsp

    372 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Mescola la farina con l'acqua bollente. Impasta fino a ottenere un composto liscio. Fai riposare per 20 minuti.

  2. 2

    Stendi sottile, spennella con olio di sesamo, distribuisci i cipollotti tritati.

  3. 3

    Arrotola a forma di log, attorciglia, schiaccia e stendi di nuovo.

  4. 4

    Cuoci in padella con olio fino a dorare e diventare croccante su entrambi i lati.

  5. 5

    Servi con salsa di soia e aceto per intingere.

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