Tom Kha Gai (Zuppa di Cocco Thai)
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Tom Kha Gai (Zuppa di Cocco Thai)

Zuppa cremosa di cocco thai con pollo, galanga, lemon grass e lime.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

510Cal

43 g

Proteine

13 g

Carboidrati

33 g

Grassi

Ingredienti

  • Petto di pollo

    250 g

    412 Cal

  • Latte di cocco

    400 ml

    552 Cal

  • Funghetti

    100 g

    22 Cal

  • Galanga

    3 fette

    1 Cal

  • Lemon grass

    2 steli

    2 Cal

  • Salsa di pesce

    2 cucchiai

    11 Cal

  • Succo di lime

    2 cucchiai

    2 Cal

  • Peperoncini thai

    2 piccoli

    1 Cal

  • Coriandolo

    2 cucchiai

    1 Cal

  • Sale

    1 cucchiaini

    0 Cal

  • Zucchero

    1 cucchiaini

    16 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Fai sobbollire il latte di cocco con il lemon grass e la galanga per 5 minuti.

  2. 2

    Aggiungi il pollo a fette e i funghetti. Cuoci per 10 minuti.

  3. 3

    Insaporisci con salsa di pesce, succo di lime e peperoncini.

  4. 4

    Guarnisci con coriandolo.

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