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Obwarzanek Polacco

Name: Obwarzanek Polacco
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 250 g Farina di pane; 1 cucchiaino Lievito; 130 ml Acqua; 1 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaino Sale; 2 cucchiaio Semi di papavero; 2 cucchiaio Semi di sesamo; 1 grande Albume d'uovo

Pane a forma di anello intrecciato di Cracovia, ricoperto di semi di papavero o sesamo.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

1 hr3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

393Cal

14 g

Proteine

72 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredienti

Farina di pane
250 g
915 Cal
Lievito
1 cucchiaino
4 Cal
Acqua
130 ml
0 Cal
Zucchero
1 cucchiaio
49 Cal
Sale
1 cucchiaino
0 Cal
Semi di papavero
2 cucchiaio
90 Cal
Semi di sesamo
2 cucchiaio
103 Cal
Albume d'uovo
1 grande
17 Cal

Istruzioni

1
Fai l'impasto: farina, lievito, acqua, zucchero, sale. Impasta e lascia lievitare per 30 minuti.
2
Dividi in pezzi. Stendi in cordoni e forma anelli intrecciati.
3
Fai bollire brevemente in acqua con lo zucchero.
4
Spennella con l'albume d'uovo. Ricopri con i semi di papavero o sesamo.
5
Cuoci in forno a 200°C per 15-18 minuti fino a doratura.

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