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Frittelle di Zucchini

Name: Frittelle di Zucchini
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 media Zucchine; 2 grandi Uova; 40 g Farina; 40 g Formaggio feta; 2 cucchiai Aneto fresco; 80 g Yogurt greco; 3 cucchiai Olio d'oliva

Frittelle di zucchini croccanti in padella con erbe e una fresca salsa di yogurt.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

20 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

281Cal

10 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Ingredienti

Zucchine
2 media
33 Cal
Uova
2 grandi
140 Cal
Farina
40 g
146 Cal
Formaggio feta
40 g
106 Cal
Aneto fresco
2 cucchiai
3 Cal
Yogurt greco
80 g
59 Cal
Olio d'oliva
3 cucchiai
357 Cal

Istruzioni

1
Gratta le zucchine, aggiungi sale e strizza per eliminare tutta l'umidità.
2
Mescola con le uova, la farina, il feta sbriciolato e l'aneto.
3
Fai friggere cucchiaiate in olio d'oliva fino a doratura, 3 min per lato.
4
Servi con yogurt greco per intingere.

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