Ceviche Peruviano
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Ceviche Peruviano

Filetti di branzino freschi marinati nel succo di lime con cipolla rossa, aji amarillo e patata dolce.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

20 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

392Cal

39 g

Proteine

37 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredienti

  • Filetto di branzino

    300 g

    468 Cal

  • Succo di lime

    120 ml

    7 Cal

  • Cipolla rossa

    1 piccola

    29 Cal

  • Pasta di aji amarillo

    1 cucchiaio

    25 Cal

  • Coriandolo

    3 cucchiaio

    1 Cal

  • Patata dolce

    1 media

    112 Cal

  • Mais (cancha)

    40 g

    141 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Taglia il pesce a cubetti. Mescola con il succo di lime e sale. Marinate per 10 minuti.

  2. 2

    Affetta finemente la cipolla, aggiungila al pesce con l'aji amarillo e il coriandolo.

  3. 3

    Bollire la patata dolce fino a renderla tenera. Affetta.

  4. 4

    Servi il ceviche con la patata dolce e il mais croccante.

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