Chilaquiles Rojos Messicani
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Chilaquiles Rojos Messicani

Chips di tortilla in salsa rossa con uova fritte, crema e queso fresco.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min6 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

181Cal

5 g

Proteine

21 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredienti

  • Chips di tortilla

    150 g

    747 Cal

  • Peperoncini guajillo secchi

    4 pezzi

    20 Cal

  • Pomodori

    2 medio

    44 Cal

  • Aglio

    2 spicchi

    9 Cal

  • Uova

    2 grandi

    140 Cal

  • Queso fresco

    40 g

    65 Cal

  • Panna acida

    2 cucchiai

    59 Cal

  • Coriandolo

    2 cucchiai

    1 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Tosta e metti in ammollo i peperoncini guajillo.

  2. 2

    Frulla con i pomodori e l'aglio.

  3. 3

    Fai sobbollire la salsa per 10 minuti. Aggiungi le chips e mescola delicatamente.

  4. 4

    Friggi le uova.

  5. 5

    Guarnisci con l'uovo fritto, queso sbriciolato, panna acida e coriandolo.

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