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Laksa Lemak Malesiana

Name: Laksa Lemak Malesiana
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 150 g Vermicelli di riso; 400 ml Latte di cocco; 3 tbsp Pasta di laksa; 60 g Bocconcini di tofu; 60 g Pasta di pesce; 60 g Germogli di soia; 100 g Gamberi; 6 foglie Foglie di laksa (menta vietnamita); 1 tbsp Sambal

Ricca laksa al curry di cocco con bocconcini di tofu, pasta di pesce e vermicelli di riso.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

895Cal

36 g

Proteine

76 g

Carboidrati

52 g

Grassi

Ingredienti

Vermicelli di riso
150 g
526 Cal
Latte di cocco
400 ml
760 Cal
Pasta di laksa
3 tbsp
90 Cal
Bocconcini di tofu
60 g
198 Cal
Pasta di pesce
60 g
84 Cal
Germogli di soia
60 g
18 Cal
Gamberi
100 g
99 Cal
Foglie di laksa (menta vietnamita)
6 foglie
0 Cal
Sambal
1 tbsp
15 Cal

Istruzioni

1
Fai soffriggere la pasta di laksa fino a quando non diventa fragrante. Aggiungi il latte di cocco e il brodo.
2
Aggiungi la pasta di pesce affettata e i gamberi. Cuoci a fuoco lento per 10 minuti.
3
Cuoci i vermicelli.
4
Servi i noodles nella zuppa con i bocconcini di tofu, i germogli e le foglie di laksa.
5
Aggiungi sambal a piacere.

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