Salmone Grigliato con Verdure
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Salmone Grigliato con Verdure

Filetto di salmone scottato servito su una padella rovente con cavolo riccio saltato, pomodorini, funghi e una spruzzata di lime.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

20 min1 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

552Cal

46 g

Proteine

13 g

Carboidrati

38 g

Grassi

Ingredienti

  • Filetto di Salmone

    180 g

    367 Cal

  • Cavolo Riccio

    60 g

    33 Cal

  • Pomodorini

    80 g

    14 Cal

  • Funghi

    60 g

    14 Cal

  • Olio d'Oliva

    1 cucchiai

    119 Cal

  • Lime

    0.5 intero

    5 Cal

  • Sale e Pepe

    1 pizzico

    0 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Condisci il salmone con sale, pepe e una spruzzata di lime.

  2. 2

    Scalda l'olio d'oliva in una padella di ghisa a fuoco medio-alto.

  3. 3

    Scotta il salmone con la pelle rivolta verso il basso per 4 minuti, poi giralo e cuoci per altri 3 minuti.

  4. 4

    Rimuovi il salmone e salta i funghi fino a doratura.

  5. 5

    Aggiungi il cavolo riccio e i pomodorini, cuoci fino a far appassire.

  6. 6

    Servi il salmone sopra le verdure con una fetta di lime.

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