Arancini (Palle di Riso Fritte)
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Arancini (Palle di Riso Fritte)

Croccanti palle di riso siciliane ripiene di mozzarella, impanate e fritte.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

40 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

1173Cal

14 g

Proteine

49 g

Carboidrati

104 g

Grassi

Ingredienti

  • Risotto (avanzi o fresco)

    400 g

    520 Cal

  • Mozzarella

    60 g

    171 Cal

  • Pangrattato

    80 g

    347 Cal

  • Uova

    2 grande

    140 Cal

  • Farina

    40 g

    145 Cal

  • Salsa marinara

    100 ml

    50 Cal

  • Olio vegetale

    400 ml

    3319 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Prendi una palla di risotto freddo, spingi un cubetto di mozzarella all'interno e chiudi.

  2. 2

    Impanala nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

  3. 3

    Friggi in profondità a 170°C per 4-5 minuti fino a doratura.

  4. 4

    Servi con salsa marinara calda.

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