Gazpacho
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Gazpacho

Zuppa di pomodoro spagnola fredda con cetriolo, peperone e un filo d'olio d'oliva.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

149Cal

3 g

Proteine

13 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredienti

  • Pomodori

    600 g

    108 Cal

  • Cetriolo

    1 medio

    16 Cal

  • Peperone rosso

    1 medio

    25 Cal

  • Aglio

    1 spicchio

    5 Cal

  • Olio d'oliva

    3 cucchiaio

    357 Cal

  • Aceto di vino rosso

    2 cucchiaio

    6 Cal

  • Pane

    1 fetta

    80 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Taglia grossolanamente i pomodori, il cetriolo e il peperone.

  2. 2

    Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.

  3. 3

    Aggiusta di sale e pepe. Metti in frigo per almeno 1 ora.

  4. 4

    Servi freddo con un filo d'olio d'oliva e cubetti di cetriolo sopra.

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