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Cacio e Pepe
Pasta romana con formaggio pecorino romano e pepe nero macinato fresco.
Dalla libreria di ricette curate di Nutrola
15 min2 porzioni
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione
303Cal
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Ingredienti
260 CalSpaghetti
200 g
340 CalPecorino Romano
80 g
5 CalPepe nero
2 cucchiaini
Istruzioni
- 1
Cuoci gli spaghetti. Riserva 1 tazza di acqua di cottura.
- 2
Toasta il pepe in una padella asciutta.
- 3
Mescola il pecorino grattugiato finemente con un po' d'acqua di cottura per formare una pasta.
- 4
Mescola la pasta calda con il pepe, poi con la pasta di formaggio. Aggiungi acqua se necessario per una salsa cremosa.
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