Insalata Panzanella Toscana
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Insalata Panzanella Toscana

Insalata di pane italiano con pomodori maturi, cetriolo, cipolla rossa e vinaigrette al basilico.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

379Cal

8 g

Proteine

43 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Ingredienti

  • Pane ciabatta raffermo

    200 g

    550 Cal

  • Pomodori

    3 grande

    66 Cal

  • Cetriolo

    1 medio

    16 Cal

  • Cipolla rossa

    0.5 medio

    20 Cal

  • Basilico fresco

    10 foglie

    1 Cal

  • Olio d'oliva

    4 cucchiai

    477 Cal

  • Aceto di vino rosso

    2 cucchiai

    6 Cal

  • Capperi

    1 cucchiai

    2 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Strappa il pane a pezzi. Tosta fino a doratura.

  2. 2

    Taglia i pomodori e il cetriolo. Affetta finemente la cipolla.

  3. 3

    Mescola tutto con olio d'oliva, aceto e basilico.

  4. 4

    Lascia riposare per 10 minuti affinché il pane assorba i succhi.

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