Bibimbap Coreano
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Bibimbap Coreano

Ciotola di riso vibrante con verdure condite, manzo, un uovo fritto e salsa gochujang.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

30 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

583Cal

31 g

Proteine

62 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Ingredienti

  • Riso al vapore

    300 g

    390 Cal

  • Filetto di manzo

    150 g

    375 Cal

  • Spinaci

    100 g

    23 Cal

  • Carote

    1 media

    25 Cal

  • Zucchine

    1 piccola

    33 Cal

  • Germogli di soia

    80 g

    30 Cal

  • Uova

    2 grande

    140 Cal

  • Gochujang

    2 tbsp

    60 Cal

  • Olio di sesamo

    2 tsp

    80 Cal

  • Salsa di soia

    1 tbsp

    9 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Marina il manzo a fette con salsa di soia e olio di sesamo. Rosolalo fino a cottura.

  2. 2

    Sbollenta gli spinaci, taglia a julienne le carote e le zucchine. Soffriggi ogni verdura separatamente con olio di sesamo.

  3. 3

    Sbollenta i germogli di soia.

  4. 4

    Metti il riso nelle ciotole. Disponi le verdure e il manzo sopra in sezioni.

  5. 5

    Friggi le uova al tegamino e posizionale sopra.

  6. 6

    Servi con gochujang. Mescola tutto insieme prima di mangiare.

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