Pollo Fritto Coreano
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Pollo Fritto Coreano

Pollo croccante doppio fritto, condito con una glassa appiccicosa di gochujang e daikon sottaceto.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

40 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

2207Cal

42 g

Proteine

47 g

Carboidrati

207 g

Grassi

Ingredienti

  • Ali di pollo

    700 g

    1540 Cal

  • Amido di mais

    80 g

    308 Cal

  • Gochujang

    3 cucchiai

    90 Cal

  • Miele

    2 cucchiai

    128 Cal

  • Salsa di soia

    2 cucchiai

    19 Cal

  • Aglio

    3 spicchi

    13 Cal

  • Olio di sesamo

    1 cucchiaino

    40 Cal

  • Semi di sesamo

    1 cucchiai

    52 Cal

  • Olio vegetale

    500 ml

    4420 Cal

  • Daikon sottaceto

    60 g

    12 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Ricopri le ali di pollo con amido di mais.

  2. 2

    Friggi a 160°C per 8 minuti. Fai riposare per 5 minuti. Friggi di nuovo a 180°C per 5 minuti fino a che diventino extra croccanti.

  3. 3

    Mescola gochujang, miele, salsa di soia, aglio e olio di sesamo per la glassa.

  4. 4

    Condisci il pollo fritto con la glassa.

  5. 5

    Spolvera con semi di sesamo. Servi con daikon sottaceto.

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