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Riso Fritto con Basilico Thai

Name: Riso Fritto con Basilico Thai
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 400 g Riso cotto (freddo); 200 g Carne di maiale macinata; 20 foglie Basilico thai; 2 piccoli Peperoncini thai; 4 spicchi Aglio; 2 grandi Uova; 2 tbsp Salsa di pesce; 1 tbsp Salsa di soia; 2 tbsp Olio vegetale

Riso fritto tailandese piccante con carne di maiale macinata, basilico thai, peperoncino e un uovo fritto croccante sopra.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

741Cal

31 g

Proteine

55 g

Carboidrati

41 g

Grassi

Ingredienti

Riso cotto (freddo)
400 g
520 Cal
Carne di maiale macinata
200 g
536 Cal
Basilico thai
20 foglie
2 Cal
Peperoncini thai
2 piccoli
0 Cal
Aglio
4 spicchi
18 Cal
Uova
2 grandi
140 Cal
Salsa di pesce
2 tbsp
18 Cal
Salsa di soia
1 tbsp
8 Cal
Olio vegetale
2 tbsp
240 Cal

Istruzioni

1
Saltare in padella l'aglio tritato e i peperoncini nell'olio per 30 secondi.
2
Aggiungere la carne di maiale macinata e cuocere fino a doratura.
3
Aggiungere il riso, la salsa di pesce e la salsa di soia. Mescolare a fuoco alto.
4
Unire le foglie di basilico thai fino a appassimento.
5
Friggere le uova in una padella separata. Servire il riso guarnito con l'uovo fritto croccante.

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