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Koshari Egiziano

Name: Koshari Egiziano
Prep time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Egyptian
Ingredients: 100 g Riso Bianco; 80 g Maccheroni / Mix di Pasta; 80 g Lenticchie Marroni; 50 g Ceci; 30 g Cipolle Fritte (Croccanti); 100 ml Salsa di Pomodoro Speziata; 0.5 tbsp Olio Vegetale; 2 tbsp Salsa di Aglio e Aceto (Da'ah)

Il piatto nazionale dell'Egitto — lenticchie, riso, pasta, ricoperti da una salsa di pomodoro speziata e cipolle croccanti.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

45 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

354Cal

11 g

Proteine

51 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingredienti

Riso Bianco
100 g
130 Cal
Maccheroni / Mix di Pasta
80 g
124 Cal
Lenticchie Marroni
80 g
92 Cal
Ceci
50 g
81 Cal
Cipolle Fritte (Croccanti)
30 g
150 Cal
Salsa di Pomodoro Speziata
100 ml
40 Cal
Olio Vegetale
0.5 tbsp
60 Cal
Salsa di Aglio e Aceto (Da'ah)
2 tbsp
30 Cal

Istruzioni

1
Cuoci separatamente lenticchie, riso e pasta fino a che non sono teneri. Scola.
2
Fai friggere le cipolle affettate in olio vegetale fino a che non sono molto croccanti e dorate. Metti da parte.
3
Soffriggi l'aglio, aggiungi i pomodori e il cumino. Fai sobbollire per 10 minuti per la salsa di pomodoro.
4
Mescola l'aglio schiacciato con aceto bianco per preparare la salsa Da'ah.
5
Sistena riso, lenticchie, pasta e ceci in una ciotola.
6
Completa con salsa di pomodoro speziata, cipolle croccanti e un filo di salsa Da'ah.

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