Braised Short Ribs
Fall-off-the-bone beef short ribs braised in red wine with root vegetables.
A Nutrola válogatott receptkönyvtárából
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők
75 g
Fehérje
16 g
Szénhidrátok
66 g
Zsír
Összetevők
3240 KalBeef short ribs
1.2 kg
340 KalRed wine
400 ml
30 KalBeef broth
300 ml
44 KalOnion
1 large
75 KalCarrots
3 medium
12 KalCelery
2 stalks
18 KalGarlic
4 cloves
30 KalTomato paste
2 tbsp
4 KalFresh thyme
4 sprigs
- 1 Kal
Bay leaves
2 pieces
Utasítások
- 1
Season and brown short ribs on all sides.
- 2
Sauté onion, carrots, celery, garlic. Add tomato paste.
- 3
Deglaze with wine. Add broth, thyme, bay leaves. Return ribs.
- 4
Braise covered at 150°C for 2.5 hours until fork-tender.
- 5
Reduce sauce. Serve ribs with mashed potatoes or polenta.
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
