Pita Chips with Baba Ganoush
snackMiddle Easterneasy

Pita Chips with Baba Ganoush

Crispy baked pita chips with smoky roasted eggplant dip.

Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से

30 min3 सेवाएँ

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा

353कैल

7 g

प्रोटीन

44 g

कार्ब्स

18 g

वसा

सामग्री

  • Eggplant

    1 large

    132 कैल
  • Pita bread

    3 pieces

    495 कैल
  • Tahini

    2 tbsp

    178 कैल
  • Garlic

    1 clove

    4 कैल
  • Lemon juice

    2 tbsp

    8 कैल
  • Olive oil

    2 tbsp

    238 कैल
  • Smoked paprika

    0.5 tsp

    3 कैल

निर्देश

  1. 1

    Roast whole eggplant at 220°C for 30 minutes until collapsed.

  2. 2

    Scoop flesh, mix with tahini, garlic, lemon juice, and olive oil.

  3. 3

    Cut pita into triangles, brush with oil, bake at 200°C for 8 minutes.

  4. 4

    Serve baba ganoush drizzled with olive oil and paprika alongside pita chips.

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