Salvadoran Pupusas
Thick stuffed corn tortillas with cheese and beans, served with curtido slaw.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
19 g
प्रोटीन
63 g
कार्ब्स
19 g
वसा
सामग्री
728 कैलMasa harina
200 g
0 कैलWater
220 ml
356 कैलOaxaca or mozzarella cheese
100 g
215 कैलRefried beans
100 g
25 कैलCabbage
100 g
25 कैलCarrot
1 small
6 कैलApple cider vinegar
2 tbsp
2 कैलOregano
0.5 tsp
120 कैलVegetable oil
1 tbsp
निर्देश
- 1
Mix masa with water and salt. Form balls.
- 2
Flatten, add cheese and beans filling, seal and flatten into thick discs.
- 3
Cook on a griddle with oil, 4 min per side until charred spots.
- 4
Make curtido: shred cabbage and carrot, toss with vinegar and oregano.
- 5
Serve pupusas with curtido.
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