Jollof Rice with Chicken
West African one-pot rice cooked in a spiced tomato sauce with grilled chicken.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
23 g
प्रोटीन
36 g
कार्ब्स
28 g
वसा
सामग्री
1020 कैलChicken thighs
600 g
390 कैलLong grain rice
300 g
39 कैलTomato paste
3 tbsp
- 72 कैल
Canned tomatoes
400 g
88 कैलOnion
2 medium
24 कैलBell pepper
1 medium
10 कैलScotch bonnet
1 small
1 कैलThyme
1 tsp
- 30 कैल
Chicken broth
300 ml
360 कैलVegetable oil
3 tbsp
निर्देश
- 1
Season and grill chicken until charred.
- 2
Blend tomatoes, pepper, scotch bonnet, and one onion.
- 3
Fry diced onion, add tomato paste, then blended mixture. Cook 15 min.
- 4
Add rice, broth, thyme. Cover and cook on low 30 min.
- 5
Serve with grilled chicken on top.
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