Eggs Benedict
Poached eggs and Canadian bacon on toasted English muffins with silky hollandaise sauce.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
26 g
प्रोटीन
28 g
कार्ब्स
43 g
वसा
सामग्री
260 कैलEnglish muffins
2 whole
280 कैलEggs
4 large
120 कैलCanadian bacon
4 slices
428 कैलButter
60 g
- 110 कैल
Egg yolks
2 large
4 कैलLemon juice
1 tbsp
1 कैलFresh chives
1 tbsp
निर्देश
- 1
Make hollandaise: whisk yolks and lemon juice over double boiler, slowly stream in melted butter.
- 2
Toast English muffins. Warm Canadian bacon in a pan.
- 3
Poach eggs in simmering water with a splash of vinegar for 3-4 minutes.
- 4
Stack: muffin, bacon, poached egg, hollandaise.
- 5
Garnish with chives and cracked pepper.
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