Vietnamese Pho
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Vietnamese Pho

Aromatic beef broth with rice noodles, thinly sliced beef, fresh herbs, and lime.

Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से

30 min2 सेवाएँ

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा

427कैल

34 g

प्रोटीन

33 g

कार्ब्स

18 g

वसा

सामग्री

  • Beef sirloin

    200 g

    480 कैल
  • Rice noodles

    150 g

    195 कैल
  • Beef broth

    800 ml

    80 कैल
  • Star anise

    2 whole

    0 कैल
  • Cinnamon stick

    1 whole

    0 कैल
  • Fish sauce

    2 tbsp

    15 कैल
  • Bean sprouts

    50 g

    14 कैल
  • Fresh basil

    6 leaves

    0 कैल
  • Lime

    1 medium

    20 कैल
  • Hoisin sauce

    1 tbsp

    50 कैल

निर्देश

  1. 1

    Simmer beef broth with star anise, cinnamon, and fish sauce for 15 minutes.

  2. 2

    Cook rice noodles according to package, drain.

  3. 3

    Slice beef very thinly against the grain.

  4. 4

    Divide noodles between bowls. Top with raw beef slices.

  5. 5

    Ladle hot broth over the beef (it will cook the thin slices).

  6. 6

    Serve with bean sprouts, basil, lime wedges, and hoisin sauce.

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