Chips de Pita avec Baba Ganoush
Chips de pita croustillantes cuites au four avec une trempette d'aubergine rôtie fumée.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
7 g
Protéine
44 g
Glucides
18 g
Lipides
Ingrédients
132 CalAubergine
1 grand
495 CalPain pita
3 pièces
178 CalTahini
2 c. à soupe
4 CalAil
1 gousse
8 CalJus de citron
2 c. à soupe
238 CalHuile d'olive
2 c. à soupe
3 CalPaprika fumé
0.5 c. à café
Instructions
- 1
Faites rôtir l'aubergine entière à 220°C pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit collapsée.
- 2
Prenez la chair, mélangez-la avec le tahini, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive.
- 3
Coupez le pita en triangles, badigeonnez d'huile, faites cuire à 200°C pendant 8 minutes.
- 4
Servez le baba ganoush arrosé d'huile d'olive et de paprika avec les chips de pita.
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