Pulla Finlandais (Pain à la Cardamome)
Pain finlandais sucré tressé parfumé à la cardamome et garni de sucre perlé.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
7 g
Protéine
42 g
Glucides
7 g
Lipides
Ingrédients
1302 CalFarine à pain
350 g
90 CalLait
180 ml
360 CalBeurre
50 g
240 CalSucre
60 g
6 CalLevure
1.5 c. à café
0 CalCardamome
2 c. à café
70 CalŒuf
1 grand
- 100 Cal
Sucre perlé
2 c. à soupe
50 CalAmandes effilées
1 c. à soupe
Instructions
- 1
Préparez la pâte avec la farine, le lait, le beurre, le sucre, la levure, la cardamome et l'œuf.
- 2
Laissez lever pendant 1 heure. Divisez en 3 brins et tressez.
- 3
Laissez lever pendant 30 minutes. Badigeonnez avec l'œuf battu.
- 4
Garnissez de sucre perlé et d'amandes.
- 5
Faites cuire à 190°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
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