Tacos de Petit Déjeuner au Chorizo et à l'Oeuf
Chorizo épicé et œufs brouillés dans des tortillas de maïs chaudes avec des oignons marinés.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
30 g
Protéine
27 g
Glucides
42 g
Lipides
Ingrédients
600 CalChorizo
150 g
280 CalOeufs
4 grand
200 CalTortillas de maïs
4 petit
22 CalOignon rouge
0.5 moyen
4 CalJus de citron vert
1 c. à soupe
0 CalCoriandre
2 c. à soupe
120 CalAvocat
0.5 moyen
Instructions
- 1
Marinez rapidement l'oignon rouge tranché dans le jus de citron vert pendant la cuisson.
- 2
Faites cuire le chorizo dans une poêle, en le cassant en miettes.
- 3
Poussez le chorizo sur le côté, brouillez les œufs dans la même poêle.
- 4
Réchauffez les tortillas. Garnissez-les de chorizo, d'œufs, d'avocat et d'oignons marinés.
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