Salade de Betteraves Rôties
Betteraves rôties avec roquette, fromage de chèvre, noix caramélisées et vinaigrette balsamique.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
10 g
Protéine
24 g
Glucides
29 g
Lipides
Ingrédients
120 CalBetteraves
3 moyenne
- 25 Cal
Roquette
100 g
120 CalFromage de chèvre
40 g
196 CalNoix
30 g
28 CalVinaigre balsamique
2 c. à soupe
240 CalHuile d'olive
2 c. à soupe
21 CalMiel
1 c. à café
Instructions
- 1
Enveloppez les betteraves dans du papier aluminium. Rôtissez à 200°C pendant 40 minutes. Épluchez et coupez en tranches.
- 2
Faites griller les noix avec un filet de miel.
- 3
Mélangez la roquette avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
- 4
Ajoutez les betteraves, le fromage de chèvre et les noix caramélisées.
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