Crêpes au Ricotta et Citron
Des crêpes légères et aérées avec du zeste de citron frais et du fromage ricotta crémeux.
De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
17 g
Protéine
50 g
Glucides
20 g
Lipides
Ingrédients
243 CalRicotta
120 g
140 CalŒufs
2 grand
291 CalFarine
80 g
6 CalZeste de citron
1 c. à soupe
- 4 Cal
Jus de citron
1 c. à soupe
96 CalSucre
2 c. à soupe
2 CalPoudre à lever
1 c. à café
102 CalBeurre
1 c. à soupe
Instructions
- 1
Mélangez la ricotta, les jaunes d'œufs, le zeste de citron, le jus et le sucre.
- 2
Incorporez la farine et la poudre à lever.
- 3
Battez les blancs d'œufs, puis incorporez-les délicatement.
- 4
Faites cuire dans une poêle beurrée, 3 min de chaque côté.
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