Laksa Lemak Malaisienne
Laksa riche au curry de coco avec des beignets de tofu, des gâteaux de poisson et des vermicelles de riz.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
36 g
Protéine
76 g
Glucides
52 g
Lipides
Ingrédients
526 CalVermicelles de riz
150 g
760 CalLait de coco
400 ml
90 CalPâte de laksa
3 c. à soupe
198 CalBeignets de tofu
60 g
84 CalGâteau de poisson
60 g
18 CalPousses de soja
60 g
99 CalCrevettes
100 g
0 CalFeuille de laksa (menthe vietnamienne)
6 feuilles
15 CalSambal
1 c. à soupe
Instructions
- 1
Faites frémir la pâte de laksa jusqu'à ce qu'elle dégage des arômes. Ajoutez le lait de coco et le bouillon.
- 2
Ajoutez le gâteau de poisson en tranches et les crevettes. Laissez mijoter 10 min.
- 3
Faites cuire les vermicelles.
- 4
Servez les nouilles dans le bouillon avec les beignets de tofu, les pousses de soja et la feuille de laksa.
- 5
Ajoutez du sambal selon votre goût.
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