Saumon Grillé avec Légumes
Filet de saumon poêlé servi dans une poêle brûlante avec du chou frisé, des tomates cerises, des champignons et un filet de citron vert.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
46 g
Protéine
13 g
Glucides
38 g
Lipides
Ingrédients
367 CalFilet de Saumon
180 g
33 CalChou Frisé
60 g
14 CalTomates Cerises
80 g
14 CalChampignons
60 g
119 CalHuile d'Olive
1 c. à soupe
5 CalCitron Vert
0.5 entier
0 CalSel et Poivre
1 pincée
Instructions
- 1
Assaisonnez le saumon avec du sel, du poivre et un filet de citron vert.
- 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle en fonte à feu moyen-vif.
- 3
Saisissez le saumon côté peau vers le bas pendant 4 minutes, retournez et cuisez encore 3 minutes.
- 4
Retirez le saumon, faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 5
Ajoutez le chou frisé et les tomates cerises, cuisez jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- 6
Servez le saumon sur les légumes avec un quartier de citron vert.
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