snackCaribbeaneasy
Chips de banane plantain frites
Des tranches de bananes plantains vertes frites jusqu'à croustillantes avec du sel d'ail.
De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola
15 min3 portions
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
724Cal
1 g
Protéine
34 g
Glucides
67 g
Lipides
Ingrédients
400 CalBananes plantains vertes
2 grand
1768 CalHuile végétale
200 ml
0 CalSel d'ail
1 c. à café
4 CalJus de citron vert
1 c. à soupe
Instructions
- 1
Épluchez et coupez les plantains très fins à la mandoline.
- 2
Faites frémir par lots à 170°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- 3
Égouttez sur du papier absorbant. Saupoudrez de sel d'ail et de jus de citron vert.
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