
Arroz con Pollo
Un plat latino-américain de poulet et de riz cuits ensemble avec du sofrito, des petits pois et des olives.
De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
33 g
Protéine
35 g
Glucides
22 g
Lipides
Ingrédients
- 1188 Cal
Cuisses de poulet
600 g
- 390 Cal
Riz à grains longs
300 g
- 44 Cal
Oignon
1 grand
- 24 Cal
Poivron
1 moyen
- 18 Cal
Ail
4 gousses
- 40 Cal
Sauce tomate
200 ml
- 40 Cal
Bouillon de poulet
400 ml
- 81 Cal
Petits pois
100 g
- 46 Cal
Olives
40 g
- 8 Cal
Cumin
1 c. à café
Instructions
- 1
Faites dorer le poulet. Mettez de côté.
- 2
Faites revenir l'oignon, le poivron et l'ail (sofrito). Ajoutez le cumin.
- 3
Ajoutez le riz, la sauce tomate et le bouillon.
- 4
Disposez le poulet par-dessus. Couvrez et cuisez pendant 25 min.
- 5
Ajoutez les petits pois et les olives dans les 5 dernières minutes.
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