Saumon en Croûte
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Saumon en Croûte

Filet de saumon avec des épinards et du fromage à la crème enveloppé dans une pâte feuilletée dorée.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

40 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

558Cal

34 g

Protéine

21 g

Glucides

39 g

Lipides

Ingrédients

  • Filet de saumon

    400 g

    824 Cal
  • Pâte feuilletée

    1 feuille

    551 Cal
  • Épinards

    100 g

    23 Cal
  • Fromage à la crème

    60 g

    206 Cal
  • Œuf

    1 grand

    70 Cal
  • Zeste de citron

    1 c. à café

    0 Cal
  • Aneth

    1 c. à soupe

    0 Cal

Instructions

  1. 1

    Faites faner les épinards, pressez-les pour enlever l'eau. Mélangez avec le fromage à la crème, l'aneth et le zeste de citron.

  2. 2

    Placez le saumon sur la pâte. Étalez le mélange d'épinards sur le dessus.

  3. 3

    Enveloppez la pâte autour du saumon. Scellez et badigeonnez avec l'œuf.

  4. 4

    Enfournez à 200°C pendant 25 min jusqu'à ce que ce soit doré.

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